كريات الوز والسمسم

كريات الّوز والسمسم

المكوّنات:

* 2½ أكواب أو 650 غ من الوز المطحون
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ¼ كوب من ماء الورد
* 1 كوب أو 125 غ من السكر البودرة
* 3½ ملاعق طعام أو 50 غ من الزبدة غير الملحة
* 1 من زلال البيض
* 1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص

طريقة التحضير:

*يُخلط مسحوق الّوز مع حليب نستله المكثّف المحلّى، وماء الورد، والسكّر البودرة، والزبدة لتشكيل عجينة. لا بدّ من تجنّب الإفراط في خلط المكوّنات وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة.

*تُشكّل كريات بواسطة العجينة، وتُغمّس كلّ واحدة منها في زلال البيض ثم في السمسم لتغليفها.

*توضع الكريات في صينية خبز غير قابلة للالتصق وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُقدّم الكريات باردة

امممممممممم
شكلها وااااااااااااايد لذيذة
مشكوورة ادمن
و يشرفني ان اكون اول من يرد عليج

العفووووو ياقلبي ايه انا بجربها الظاهر لذيذه

الله ياحلو مواضيعج ياهيوووووووف
حدهااااااا روووووعه
ثانكس

يسلمو

روووووووووعه
مرسييييييي

يسلموو حبي

وااي جعت بقوم بسوي لي

مشكورة هيوف ع مواضيعك الحلوة وخصوصا هذا